Інгредієнти:
?️печення 70 гр
?️кокосова стружка 1/3 ст
?️масло вершкове 70 гр
?️цукор 1/3 ст
?️сир вершковий 375 гр
?️жирні вершки 1/2 ст
?️сухий желатин 2ч.л.
?️улюблені ягоди 300 гр
?️1 пакетик желе
Застеліть дно розємної тортівниці пергаментним папером. У блендері взбийте печення з маслом та кокосовою стружкою, та втрамбуйте на дно форми і поставте в холодильник поки готовится начинка.
Збийте міксером сир, цукор та вершки. Желатин розчиніть в 2 ст.л гарячої води та додайте до сирної маси та гарно збийте. Тако ж додайте трохи ягід. Влийте сирну масу у форму та поставте в холодильник на 4 години до повного застигання.
Заздалегідь розчиніть желе у невеликій кількості води. Коли сирна маса застигла, дістаньте форму та влийте желе і додайте улюблені ягоди. Поставте наш чізкейк в холодильник на 5-6 годин, до повного застигання десерту. Готово!
Смачного!
